这还不包括电磁煲汤炉在使用的过程中如果是一直高负荷运作的情况，我们都知道电器产品满负荷工作的考验是很大的，一旦餐饮店或者食堂厨房那一会儿很忙的话，就会出现连续大火力使用电磁煲汤炉的情况，那这个时候就是疾风知劲草的时候了，因为很多用户反应到一个现象就是连续工作十多分钟后，商用电磁煲汤炉的火力明显在减小，本来很急着等汤料煮开沸腾的，可是速度却没有刚开的时候那么快了，着实让人干着急。这是为什么呢？
就是2个字：配置。举个不是很恰当的例子就好比你准备选择雇佣工人给你干体力活扛东西，那么在诸多人工的选择里你会怎么选择？你肯定会选择力气大、体力好、身体强壮的工人，电磁炉汤桶，道理太简单了，因为这样的工人干活、速度快，一个抵俩儿，但有优点也会有缺点，缺点是什么呢？可能这个工人的工钱成本要得高些。而对于偏老或者偏弱的工人，他们由于自身体力不如体格强壮的，工钱就会要得少些，在建筑行业里面我们经常也会听到大工、小工的区别，大工的工钱比小工要多百分之四五十，这些其实就是配置的较好解释方式了。
优势之一随着煤、石油、等能源的过度开采，这些使用能源的成本将会不断提高，我们可以从这几年美国对中东地区采取的各种措施，对，---，对伊朗，其实都是因为能源的短缺造成的。而电能可以由多种可持续的途径得到，比如水利发电，风力发电，站也正在推广中。那么用电是否真正经济实惠呢？经过调查发现，电磁炉，有90%以上的家庭觉得，随着煤，煤气，的价格不断---，他们更倾向于使用电热代替传统的厨具，因为用电显然经济。同理，酒店、食堂是一个使用多的场所，这里面的经济账就会引起重视了。因此，电磁炉就顺理成章的成为了---项，而双头电磁炉是电磁炉中，在电磁炉家族扮演的角色不可小觑。
使用电磁炉的时候要检查电源线是否符合安全使用的要求，由于电磁炉属于大功率家电，因此在选择电线的时候应该选用能够承受较大电流的铜芯线，并且选择配套使用的插座盒插头。否则会烧毁电线和插头，造成安全---。如果不放心，可以安装保险盒---安全。
在放置电磁炉的时候，一定要放平稳，---是吃火锅的时候更应该注意，如果放置的不平稳，锅的重量就会将电磁炉压坏，大功率电磁炉，轻微的晃动也会引起锅中汤汁的外溢，饭堂电磁炉，会引起。
要---气孔的通畅，在使用的时候，电磁炉会随着锅具被加热而逐渐升温，所以在安放电磁炉的时候，应该---排气孔的通畅，能有使电磁炉快速的散热，如果发现电磁炉的风扇无---常转动，应该立即停止使用进行检修。
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