





1、做好日常清洁工作
蒸饭柜的主要作用就是蒸制各种食物,如果不注意卫生就会导致食物被污染,所以在日常使用蒸饭柜的时候应该做好清洁工作,及时将蒸柜表面的灰尘以及溅上去的各种油污杂质都清理干净,每天收工之前还要将柜内清洁工作做好,避免有食物残渣残存在柜中引起---的滋生。
2、容器要分层叠放
使用蒸饭柜蒸米饭或其他食物的时候还需要使用不同的容器,这些容器需要保持清洁卫生,燃气蒸饭柜,在清洁的时候要注意不能使用强腐蚀性的清洁剂来清洗,而且在不使用的时候还要分层叠放,并且要让这些容器保持干燥,以免容器出现变形而影响食物的蒸制,甚至导致容器损坏不能继续使用。

蒸饭柜也被成为蒸饭车。它在我们生活中所起到的作用是非常大的,蒸饭柜利用电、燃气---,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。并且使用起来非常方便。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉等。而对于蒸饭柜很多的朋友都是不了解的。甚至有些朋友都没有听过什么是蒸饭柜的,那么接下来小编就详细给大家分享有关于蒸饭柜的知识
蒸饭柜系列有哪些
1. 按照加热方式的不同划分,有燃气蒸饭柜、电加热蒸饭柜、电加热蒸汽两用蒸饭柜。
2. 按照规格大小的不同,有单门蒸饭柜,双门蒸饭柜,三门蒸饭柜。
3. 按照性能还有普通蒸饭柜,---蒸饭柜,数码蒸饭柜,海鲜蒸饭柜等,其中---型蒸饭柜是用全自动的电脑控制,自动恒温,自动进水,自动报警,在节能方面十分---。
1. 预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,---管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2. 蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热.蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,经济型蒸饭柜,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,蒸饭柜拉手,再加入适量水,蒸饭柜,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。
3. 保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感。
4. 泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套,防止手被。

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