医院厨房改造工程 -厨房改造工程 -信诚厨具设备

一、厨房功能间的合理划分必须---各功能间既独立又能相互配合，不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中，医院厨房改造工程 ，不需要大幅度的走动，同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有---的把控能力。

二、注意大同小异的设计原理不论厨房生产规模大小，也不管厨房生产制作什么风味的产品，其生产工艺流程是大致相同的。一般厨房生产工艺，都是由原料及加工阶段开始，到生产制作、熟制阶段，厨房改造工程设计，继而到成品服务与销售，为一个流程的终结。

4. 厨房设计规范要符合省力工作三角区，其三角区包括冰箱、炉灶和水池，这三个功能区是厨房使用频率的，所以它们之间要相互配合，安置的位置要省时、省力，厨房交通要道尽量避开工作三角区，厨房改造工程 ，这样厨房作业就不会受干扰。

5. 厨房设计规范要---通风与排烟，因为在制作美食时会产生油烟，若没有---的通风口以及排烟器，那就会污染居室、厨房的环境，也会影响人体健康，所以合理的厨房设计要有---的出风口，还要安装吸油烟机。