餐厅厨房改造工程 -信诚厨具设备-厨房改造工程

2、单位食堂厨房设计图—配置合理性理念

　　平面流程做到生熟不交叉，脏净不交叉，饭堂厨房改造工程 ，符合厨房日常工作流程

　　整体布局满足消防和卫生要求

　　厨房设备布置使用方便，操作便捷

　　设备数量按需布置，厨房改造工程 ，不过多也不过少

　　根据甲方经营的菜系布局合理的功能间

　　3、单位食堂厨房设计图—经济性理念

　　在满足使用需求的前提下，尽量选用的厨房设备

　　选设备精益---

厨房设计原则

　　原则一：空间决定形式原则 依据空间大小决定厨房形式厨房依据空间的大小，可分为i字型、l字型、凹字型与中岛型。

　　i字型厨房直线式的结构简单明了，通常需要面积7平方米，长度为2米的空间。只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。如果空间条件许可，也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉，改为吧台形式的矮柜，如此便可形成半开放式的空间，增加使用面积。