不锈钢商用消毒柜-信诚厨具设备-商用消毒柜

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    2024-1-2

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消毒柜的消毒方式分很多种,一般来说有高温125度消毒,中温烘干消毒,臭氧紫外线杀毒,或者是混合消毒模式。

消毒效果来说,消毒的肯定是高温消毒,不锈钢商用消毒柜,只要这种消毒方式才能杀灭所有---,达到的消毒效果,保障健康 ,饭堂商用消毒柜,但是高温消毒对餐具的材质要求也---,如果是塑料不耐温餐具肯定不能使用这种消毒方式,低温商用消毒柜,而要采用中温烘干或者臭氧紫外线的消毒方式。

现在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式,上层是臭氧紫外线低温杀菌,下层是高温杀毒,既满足了家庭对普通餐具杀菌的需求,又能对一些不耐温的餐具进行消毒保洁,一举两得。

所以说混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要,是消毒柜未来的主流




食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点

1、消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30cm。

2、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。

3、消毒期间非---时,请勿开门,以免影响效果。

4、消毒结束后,柜内仍处于高温,容易皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。

5、消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态,如存放在柜内的碗筷消毒未干透,商用消毒柜,消毒柜反而成了---滋生的温床。因而从安全卫生角度出发,消毒柜应每天开启一次为好。





1、根据消毒方式可分为:电热消毒柜;臭氧消毒柜;电热、臭氧、紫外线组合型消毒柜;蒸汽式毛巾柜2、根据安放方式可分:台地式;壁挂式和台地壁挂两用式3、根据控制方式可分为:普通型(机电控制)和电脑型(程序控制)1)机电控制:从---管工作开始升温,一直升到1 70℃,然后---管停止工作,自然降温至常状态。电子控制的原理是通过温控器控制温度,当柜内超温时,从而切断电流。2)程序控制:从---管工作开始升温,一直升到145℃,然后---管停止工作,温度降至1 20℃时,---管重新启动,如此反复,---温度在1 20℃—1 45℃之间持续时间达到1 5分钟,---管才终停止工作,温度降至常温状态。电脑控制的工作原理是由电脑芯片通过温度传感器感知温度变化,然后命令继电器切断与接通电流,控制工作状态.






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