卧式冷柜-信诚厨具设备-冷柜

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    2023-10-15

李先生
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风冷熟食保鲜柜

  1、优点:制冷速度快,冷气分布均匀,自动化霜的功能

  2、缺点:食品肉类易风干,会变色,出现这种现象也是因为风冷熟食保鲜柜是通过压缩机冷凝器等等工作流程长时间把冷风吹入柜体内就会导致风干现象

  3、解决方法:在柜体内放入几杯水或者是向柜体内喷点水雾,让冷风把水气吹均匀让柜体内达到一定的湿度;过一段时间就把里面的食品放入卤汁里煮下;可把熟食保鲜柜的温度调高点,风力不要那么---即可。





冷柜消防设施安全管理规程
(一)公司门店的消防器材责任人为营运经理或区域经理---安全员, 各种消防器材要做到:
不准将消防器材移作它用(即一不准)勤检查、勤清洁、勤维护(即三勤)定人保管、定位置、定期更换药(即三定)
(二)布置在各部门的消防器材和设施,厨房冷柜,如灭火器、消防栓、消防水带等,非消防用途作业不得动用。严禁随意动用灭火器开玩笑、玩耍,如有以上违反者,根据情节轻重,按照条例规定追究责任,予以---。
(三)如遇火险、火警或火灾,动用消防器材,事后必须归放原处,空灭火器应 通知公司维修灭火器人员维修,不得随意乱放或不及时通知维修。
(四)如---由于工作需要动用消防设备和灭火器应与---安全员取得联系,必须经得---安全员许可,方可使用。如擅自动用,按条例---,工作完毕后,物归原处,用空的灭火器通知公司维修灭火器人员维修 。
  (五)消防器材为灭火所必需,因此,爱护、保养消防设是公司每个部门员工的职责。发现有损坏或擅自动用消防设施行为者,有权制止并报公司处理,制止者给予表扬---。 (六)各部门应保管好所属范围的消防设施完整和性能---,任何人不得任意移 动,周围不得任意堆放物品妨碍使用。
(七)灭火器不得隐藏,冷柜,应摆放在明处。









制冷方式很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了---打开冷柜所带来的---电费,因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种:1、直冷制冷式,价钱廉价,较为省电,有用容积大,保鲜保湿功能好,但温度不匀,需常常除霜,适于比较干燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式,主动除霜,湿度低,冷温度平均,食物易风干脱水,适于沿海、长江沿岸等湿润地域,耗电量高,四门冷柜,有用容积小。3、直冷风冷制冷式,对冷藏室直送冷,对冷冻室风送冷,---两者长处,但耗电量高。

冷柜---坏

我们在选择一款冷柜时都是有着---运用的计划,因而选择一款---、---的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化,切合生活需求;技巧高的厂家,冷柜的往往更有---;纯钢管、出口涂复钢板等部件是制冷零碎寿命的指数。






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