





1、幼儿园厨房应该包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等。
2、设置对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院
3、平面设计应满足操作流程、合理组织内部交通流线,避免生、熟食物的流线交叉。
4、幼儿园为楼房时,可以设计小型垂直提升食梯。
食梯的位置一般有两种:
(1)位于厨房的备餐间内,适用于设在主体主体建筑内的幼儿厨房。
(2)位于幼儿生活用房的公共交通空间,这种布局适用于厨房毗邻主体建筑或独立设置的幼儿园。


4. 厨房设计规范要符合省力工作三角区,其三角区包括冰箱、炉灶和水池,这三个功能区是厨房使用频率的,所以它们之间要相互配合,安置的位置要省时、省力,厨房交通要道尽量避开工作三角区,厨房设备公司,这样厨房作业就不会受干扰。
5. 厨房设计规范要---通风与排烟,因为在制作美食时会产生油烟,若没有---的通风口以及排烟器,那就会污染居室、厨房的环境,也会影响人体健康,所以合理的厨房设计要有---的出风口,还要安装吸油烟机。

1、食堂餐厅的定位要清晰明确,因为现在的由于人数比较多同时也是来此各地的生活饮食习惯各不相同,因此要求我们食堂在装修的时候内部每个小的餐厅或者售饭窗口的消费群体定位要清晰明确,这样我们才能够---的吸引住食客。 2、由于现在生活的多样化,要求大学食堂餐厅设计要能够满足人们多样化生活饮食习惯的需求;在设计装修过程中内部的餐饮类型和功能区域要完善,首先给其创造一个舒适、方便的就餐环境。 3、现在的大学食堂在装修的时候像卡座、包厢等等都是要具备的,因为随着生活和现在人们消费需求及消费理念的转变,卡座和包厢是现代大学食堂设计过程中也要重点考虑的;卡座和包厢主要是供高消费和聚会的人们使用的。

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