餐厅消毒柜定制-信诚厨具设备-黄岐消毒柜

消毒柜的消毒方式分很多种，一般来说有高温125度消毒，中温烘干消毒，臭氧紫外线杀毒，或者是混合消毒模式。

消毒效果来说，消毒---的肯定是高温消毒，只要这种消毒方式才能---杀灭所有---，达到的消毒效果，保障健康 ，但是高温消毒对餐具的材质要求也---，如果是塑料不耐温餐具肯定不能使用这种消毒方式，而要采用中温烘干或者臭氧紫外线的消毒方式。

现在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式，上层是臭氧紫外线低温杀菌，下层是高温杀毒，既满足了家庭对普通餐具---杀菌的需求，又能对一些不耐温的餐具进行消毒保洁，消毒柜设备工程，一举两得。

所以说混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要，是消毒柜未来的主流

1、红外线消毒

内置石英电热管，通过发射大量远红外线对餐具进行杀菌消毒，能快速餐具中残留的微生物。

优势：杀菌速度快，效果好，能满足大众基本需求。

劣势：红外线消毒温度高，能耗大，酒店消毒柜定制，如使用时不小心打开消毒柜取物，很可能会手部，黄岐消毒柜，另外，把塑料等餐具放进去消毒柜消毒，遇高温，会析出---。

2、臭氧消毒

利用臭氧强氧化性，通过释放臭氧对餐具进行消毒，能破坏餐具中---的细胞壁，从而影响---的繁殖和生长，能达到---杀菌消毒的目的。

优势：臭氧杀菌适合各类餐具，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具。

劣势：臭氧虽能杀菌消毒，但一旦泄露，可能会对人体造成伤害，所以，使用时要掌握正确的方法。

3、紫外线消毒

紫外线能杀灭肠道等致病菌，主要通过光波巴氏消毒技术来实现，但需注意的是，需和巴氏温度协同才能快速地杀灭病菌。

优势：无---泄漏，不会对人体造成伤害；消毒效果达到99%，且不会损坏餐具。

劣势：这种消毒柜价格相对较贵，使用率也不高，维修难度也比较大。