黄岐炉灶-信诚厨具设备-商用炉灶

黄岐炉灶-信诚厨具设备-商用炉灶

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    2020-12-8

李先生
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佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供黄岐炉灶-信诚厨具设备-商用炉灶。

电磁炉缺点

1、温升---快,开炉之前应做好准备工作,否则,容易发生空锅干烧,黄岐炉灶,缩短锅具和电磁炉的使用寿命;2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高,维修起来要麻烦一些,若发生故障,没有备用炉会影响经营;3、电磁炉的功率与锅具密切相关,因此对锅具要求较高,锅的通用性较差;

4、电磁炉工作时,锅底与锅身的温度相差较大,烹调时,如果不及时翻动锅底容易烧焦

5、民用普通电磁炉通常是平面板,要求使用平底锅,而浅底平锅,翻炒时不像传统那么方便;

6、电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的,与实际功率和温度都会有较大差异;

7、还没有汤汁外溢自动关机功能的电磁炉

8、电磁炉无明火,一般人难以直观掌握火候,厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。

9、电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向---漏,就形成电磁辐射。








使用说明及注意事项

1.

请认清使用的气源种类及燃气压力是否符合炉灶要求,每种炉灶仅适合一种气源;

2.

使用液化气时,必须使用低压阀(禁止使用中压阀);

3.

首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态,再打开供气阀开关;

4.

微开气阀,用点点燃炉头常明火种,点燃后再渐渐打开气阀,火焰大小可随时

根据使用需要调整气阀。

5.

使用完毕后,先关闭供气阀门,然后再关主气阀。

6.

使用过程中,

操作者不得离开工作岗位,以防汤水溢出,引起熄火,使燃气外溢,发生事故;

7.

使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用,排除故障后方可使用。





低汤灶又叫低汤炉,矮汤炉,矮脚炉,矮汤灶,是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的商用厨

房灶具。低是指炉子的结构。汤是指炉子的用途,商用炉灶,主要用来熬汤。

一、性能特点

1、结构:采用不锈钢外壳,双重防辐射屏蔽设计,坚固---。

2、工作:只设简单开关旋钮,厨房炉灶,起锅后无需调节,操作方便。

3、节能:加---集中,灶面周围不---。有过热保护,防止锅烧干。

4、:超静音设计,电磁炉灶,无明火燃烧,无,无废气排放,无污染。

5、安全:自动出水功能,更显人性智能化。多重安全保护设置,性能更安全---。






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