炭烧烤炉-信诚厨具设备-烤炉

烤炉烤炉对炉温有着什么样的影响？烧腊店里常见的烤炉选择，主要有单层炉和双层炉，两种炉都有它的优劣，选择时应根据需求进行选择。单层炉就是单层的生铁炉，它优点使起温快，火苗很容易就烧起来，缺点也显而易见，因为是单层炉壁，其对热量的保存不佳，烧制时温度升降快，这会让炉内温度难以---的控制。双层炉使用的材料一般为不锈钢，而且因为它是双层炉壁，因此保温性能---，在恒温控制上有着比较大的操作空间，温度不会一下子降得比较快，而且对于炭的使用也比单层炉要节省许多。

烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等烧烤食品。烧烤炉根据加热源的不同可以分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉和电热烧烤炉；根据烧烤形式的不同，可分为手动烧烤炉和自动烧烤炉；根据用途的不同，可分为家用烧烤炉和商用烧烤炉。

烧烤炉按热源不同，智能燃气烤炉，可分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉和电热烧烤炉。木炭烧烤炉是以固态木炭为原料，燃烧---为热源的烧烤炉；燃气烧烤炉可细分为液化气烧烤炉和天l然气烧烤炉，有燃烧网，分别靠燃烧液化气和天l然气为热源；电热烧烤炉则是以电能转化为热能，常见的有电加热管、石英管、火山石等不同介质形式。